Por Brendon Bobby
Personal del lector
Antes de sumergirme en lo de hoy, me gustaría hacer una disculpa honesta por mi inesperada ausencia la semana pasada. No tengas miedo de explorar la broma de caca a mi propia costa, soy admitido públicamente que he experimentado un partido de Salmonella y he sido fundamentalmente más débil durante unos tres días. Para parafras a Monty Python, no te preocupes, estoy bien. (Y si te estás preguntando, la cosa de esta semana y mi enfermedad reciente no están relacionadas).
El jugo de naranja es la principal fuente de desayuno y la principal fuente de vitamina C para muchos estadounidenses. Tiene un aroma dulce y picante que se puede identificar de inmediato y en su mayoría combinado con alimentos para el desayuno, pero ¿debería serlo?
Un solo vaso de jugo de naranja puede contener 26 gramos de azúcar: se puede comparar con una lata de refrescos. El jugo de naranja tiene algunos beneficios para la salud que los refrescos, ya que contiene cosas como vitamina C y potasio, pero eliminar la fibra significa que su cuerpo no tiene que esforzarse por absorber el azúcar. Crea picos agudos de azúcar en la sangre, que no quieres ser el primero de la mañana. Esto se puede compensar agregando fibra al resto de sus almuerzos, como pan de grano, gofres o panqueques, pero es realmente mejor comer naranja que beber su jugo.
Todo el jugo de naranja comienza con naranja. La naranja vendida comercialmente en los Estados Unidos se cultiva en California y Florida. Mientras tanto, muchas frutas de naranja se importan de México y Brasil para el jugo.
A diferencia de muchos otros árboles frutales, las frutas de naranja no les gusta congelarse y requieren una temperatura alta de un año para desarrollarse. La disponibilidad estable y alta de temperatura y agua de esos estados le da a estos cítricos un entorno ideal. Recientemente, sin embargo, Florida se ha quedado atrás de California en la producción de naranja debido a una enfermedad llamada cítrica de verde. Es una enfermedad bacteriana que se propaga Diaphorina citryInsecto de asiático de Asia, que ocupa plantaciones de naranja de Florida y cultivos dañados.
Combatir este criterio agresivo es un hecho desafiante que es un lavado parásito de su único depredador D. Ciudad Reproduce. El entorno tropical de Florida es más conveniente para toda la vida D. Ciudad Golden State Valencia permite que una ventaja sea una ventaja en la producción de naranja que en California.
El jugo de naranja alto se produce con dos razas de mezcla de naranja: Valensia y Hamlin. Valencia tarda un año a 15 meses en madurar la naranja para madurar la producción de jugo, lo que puede conducir a demoras en la cosecha: los consumidores estadounidenses no están interesados en lo que respecta a un factor de celebración del desayuno. Hamlin tarda hasta ocho meses en madurar el naranja, lo que facilita la curva de la cosecha y da una mayor estabilidad en el costo del aroma.
Es posible que se sorprenda si sabe que las frutas naranjas seleccionadas para uso personal y el jugo no se cosechan de la misma manera. La pila naranja que enfrenta en la tienda de comestibles es elegida por los trabajadores migratorios de mano, y los trabajadores se almacenan en el satélite de su torso.
En sus comestibles locales, la cantidad requerida de jusing es más alta que la cantidad que termina en el programa, por lo que los archerirdistas aplican cosechadores especiales que conducen en los árboles. Los árboles pasan por la distancia en el medio de la cosecha, donde una serie de mangas de metal vibra para golpear la fruta y empujar las hojas en el transportador de clasificación para dejar las extremidades, que impulsa el vehículo secundario.
Harvester es capaz de recolectar dos toneladas de fruta por minuto. El vehículo de transporte se traslada a un semi -crailer estacionado en su carga. Los grandes jardines generalmente intercambian muchos vehículos de transporte entre la carga y la descarga para mantener la velocidad y la eficiencia, por lo que no es necesario detener la recolección de cosecha.
Cada remolque puede contener a unos 125,000 titulares de naranja y está bastante estacionado en la fábrica mientras esperan el procesamiento. Es común que estas docenas de remolques y millones de destinos de naranja esperen su futuro.
Lave las frutas de naranja con agua y solución alcalina y ordene el swach antes de que se ordenen los cepillos de dientes automáticos. Los trabajadores se clasifican por separado por el flujo de naranja para eliminar el flujo de naranja dañado o podrido. Las frutas de naranja se dan a una máquina de clasificación que divide cada fruta por diámetro más largo que la máquina de jugo. Esto le permite configurar las frutas naranjas medidas con precisión en el exprimidor derecho sin mezclar jugo de corteza innecesaria.
Aquí es donde comienza la diversión. Las frutas naranjas se dividen en tazas y se cortan por la mitad. Cada mitad es jugo con una cabeza en forma de cruz que se asemeja a un exprimidor casero. Aplaude la corteza y recolecta el jugo y la pulpa para un delicioso oji.
¿Te gusta el jugo de naranja pulpa? La fábrica no divide la pulpa y los lotes carnosos. En cambio, cosechará la pulpa desde el comienzo del proceso y luego la volverá a incorporar a lotes casi terminados. Para todas las posibilidades, la pulpa de su jugo de naranja no es la misma naranja que usa para hacer el jugo que bebe.
¿Se pregunta a dónde va la corteza? Se alimentan a través de Agur y descienden al suelo para hacer comida para ganado. Antes de que eso suceda, el aceite se cosecha de la corteza y se revisa para usar en cosméticos, sabores de inundación y jabón.
El jugo se pasteuriza antes del bote. Si su botella dice 100% de jugo de naranja, significa cosechado, pasteurizado y termina en el estante de la tienda de comestibles. Si se dice que es «por densidad», la mayoría del contenido de agua se convirtió en vapor y el agua se redrodució a la concentración congelada para crear el jugo. Es menos común en el jugo de naranja y es más común en los jugos de manzana o arándano.
Sea curioso, 7b.
